Desde el año pasado ya había decidido quitar los productos lácteos de mi dieta (sólo tomo leche de soya), pero no me había atrevido a dar 'el gran paso', ser vegetariano. Sin embargo, hace unos días, luego de meditar un poco sobre el asunto, llegué a la conclusión de que es mejor dejar de consumir cualquier tipo de producto cárnico.Bien. Pues he decidido ser vegetariano. En parte por uno de mis propósitos de año nuevo y también por la concientización de todo lo que conlleva comer carne. Llevo una semana siéndolo y me siento muy satisfecho. Cada día me siento más seguro de mi decisión. Cuando ví las cosas que le hacen a los animales y el trato tan cruel que se les da sólo para tener un corte de carne en la mesa, me hizo pensar en lo egoísta que había estado siendo. No me parece justo que animales mueran cruelmente por mi antojo. No contribuiré a ello.
Quiero hacer notar una observación: Los mamíferos más grandes del planeta (elefantes, ballenas, buelles, etc.) no comen carne, se alimentan de las plantas. A lo que voy es que es interesante hacer notar que la energía que requieren éstos animales para moverse (considerando que son unas moles gigantescas) y llevar a cabo sus actividades, la obtienen de arbustos, ramas y frutos.
La población en el hemisferio norte del planeta consume más carne que la población del hemisferio sur, también es el hemisferio norte en donde se presentan más casos de enfermedades relacionadas con el cáncer. En occidente se consumen más productos lácteos que en oriente, y una vez más, es en occidente donde el azote de éstas enfermedades ha sido más devastador.
A continuación les presento algunas páginas en donde viene información respecto al tema. Mucho de lo que ahí se presenta me ayudó a mantenerme firme en mi decisión.
http://www.goveg.com/pdfs/VSK_celeb.pdf
http://www.petaliterature.com/
http://www.goveg.com/theissues.asp
http://www.peta.org
Los invito a 'pensar fuera de la caja' y a que intenten algo nuevo, podrían llevarse una linda sorpresa.
Datos curiosos:
- Leonardo DaVinci era vegetariano gracias a un profundo amor por los animales.
- Adolf Hitler era vegetariano, tampoco fumaba ni bebía ningún tipo de licor.
- Comer carne puede causar impotencia sexual.
- El consumo de productos cárnicos aumenta el riesgo de contraer enfermedades como el cáncer.
León... tal vez, deberías quitar lo de Adolf Hitler, honestamente... no es muy alentador imitar algo que el hacía, con el resto estoy de acuerdo. Saludos!!!
ResponderEliminarCoincido con Alfonso, Hitler era un amante de los animales pero a sus iguales los metía al horno mmmmm... ya me enojé otra vez (con él obviamente).
ResponderEliminarPor otro lado, lo de la energía creo que te estás desviando. Mientras más chico el animal -proporcionalmente- gasta más energía. El colibrí o las ratas comen muchísimo más que los humanos. Y las ballenas NO son vegetarianas, como nosotros, son omnívoras y comen lo que se encuetran, especialmente Krill que no es una planta. O si pueden, cazan como la orca.
A lo que voy. Creo que tu interés es honesto y muy respetable, ser vegetariano es algo que aplaudo: es más sano, la huella de carbono es mucho menor etc.
Sin embargo creo que los humanos NO somos vegetarianos por naturaleza. Nuestra evolución pasó por una etapa de cazadores recolectores y de ahí vienen los colmillos afilados y las enzimas para digerir la carne. Peeeeeeero creo que ahora abusamos de la carne y eso es antinatural. Antes un grupo de 8 cazaba y se comía un jabalí tipo... una vez al mes jaja. Nada de desayunar jamón, comer chuletas y cenar salchichas. Creo que los animales pueden ser consumidos siempre que se tenga respeto. Que vivan una vida decente y una matanza sin dolor. No como los pollos de los putos Kentoquis o los cerdos de... cualquier lado del país.
Obvio no vamos a salir venados, pero si podemos comer muchisisisisisma menos carne y que nos cueste el trabajo equivalente a cazarla. En estas épocas: dinero. Y mucho. Creo que pagar 30$ kilo de pollo es un abuso. Debería costar $300 y ser un verdadero lujo. Obvio si quieres evitar cualquier tipo de abuso animal, ser vegetariano es una excelente opción: bravo.
En fin ese es mi "pequeño" comentario.